西昌烧烤的制作方法
西昌地区烧烤制作方法不一,一般有如下几种方法:
方法一,将食材隔着铁丝网在炭火上烤熟后,蘸着用花生等各种调料制作的干粉食用;
方法二,先将食材用调料拌匀码味后,烤熟食用;
方法三,在烤的过程中刷上自制的酱料,烤熟后直接食用。
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