经常喝米汤有什么好处坏处

好处是能够和中益胃,坏处是营养不全面。小米能够和中益胃是因为从中医食疗的角度上来讲,小米粥性味甘、咸、凉,入脾。米汤是指做捞饭时剩下的汤,用米熬的稀粥。

小米营养不全面是因为小米蛋白质的氨基酸组成不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养小米不要洗的次数太多防止营养流失。

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