家常版麻辣烫的制作方法
1、首先把豆芽菜清洗干净用漏勺捞出沥干水分,木耳也提前泡发,
2、锅中放适量的色拉油油,温热的时候,把切好的菜放入锅中煸炒,
3、接着放入肉片,豆腐果加适量的水,大火煮开,
4、放入一小勺火锅底料,根据各个人的口味,喜欢吃辣的,可以多放一些,
5、加入一小勺奶粉,这样会使味道更加浓厚,汤色也会显得比较白,最后放入豆芽菜,豆芽菜煮开以后就可以起锅,这样能够保持清脆的口感,
6、起锅之前放入适量的香菜,既能够增加色泽,也能够使味道更加香,
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