家常甜芋泥怎么做好吃

1、食材:冰糖芋半个、猪油三两、糖三两。

2、将芋头削皮。

3、洗好切均匀的块状。

4、碟装好(碟子可以放进高压锅的)。

5、高压锅放水(水1CM左右高),放蒸架。

6、装好的冰糖芋和碟子一起放入。

7、开大火,冒气了,再开小火,焖40分钟。

8、高压锅气放了后,用隔热夹拿出。

9、锅烧五成热,开微火,放入猪油(猪油放冰糖芋的三分之一,这是关键)。

10、一定放猪油。

11、冰糖芋倒入,用锅铲轻轻的压。

12、不断地压着,捣成泥。

13、放糖,再搅拌装碟即可。

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