家常挂面怎么煮更好吃
食材用料:干挂面、鸡蛋、蒜、香葱、油辣椒、猪油、醋、生抽、虾皮、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、葱洗净切碎,蒜切碎。
2、锅中烧水,水开后打入鸡蛋,煮至鸡蛋凝固放入面条。
3、利用煮面的时间调制料碗,碗中放入盐、鸡精、胡椒粉、猪油、虾皮、葱、蒜、生抽和醋。
4、倒入煮面的水,盛入煮好的面即可。
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