肥肠高压锅压多长时间

大火15-20分钟左右。高压锅炖肥肠,一般先对肠进行淖水再放进高压锅,大火15-20分钟左右就可以压熟了;砂锅的话得煨个2小时左右。

拓展资料:高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会bao7炸造成伤害。

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