家常凉拌金针菇
1、主料:金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量。
2、辅料:生抽5克、醋3克。
3、做法:
(1)金针菇100g去根。
(2)大蒜1瓣切片,青椒1个切圈。
(3)辣椒1个切圈,小葱10g切末。
(4)锅中放水,隔水放入金针菇大火蒸20分钟。
(5)将金针菇盛盘后放入蒜片、青红椒、生抽5g、醋3g、葱花适量。
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