经常吃花生,对血管是保护还是伤害?三种错误吃法对身体没好处
花生在民间又被称为长生果,有素中之荤的美誉。营养价值极高,其中含有大量维生素和矿物质,尤其是含有人体所必需的氨基酸,能促进大脑细胞发育,增强记忆力。适当吃花生能降低胆固醇,延缓身体衰老,促进骨骼发育,同时也能预防肿瘤。关于花生有很多说法,有人认为吃花生对血管有好处,但也有人认为花生中含有太多油脂会伤害血管。
吃花生到底是保护血管还是伤害血管?
花生是常见的坚果且价格实惠,别看不起眼,但其营养价值远远高于其他坚果。其中含有B族维生素以及蛋白质,还有丰富膳食纤维以及脂肪酸,特别是烟酸以及维生素B1含量最多。花生中的脂肪酸是对身体有益的,不饱和脂肪酸,适当吃能保护血管。另外花生中含有亚油酸,能把身体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在身体中沉积,降低患上心脑血管疾病风险。但花生不能吃太多,每天吃一小把即可。
错误的吃花生方法有哪些?
1、吃太多花生
虽然花生的营养价值高,但并不是吃得越多越好,一天吃一小把花生即可。若一次性吃太多会使得脂肪含量超标,特别是血脂和血糖紊乱的人需严格控制脂肪摄入,不然会对血管带来不可逆的伤害。部分人会利用花生来减肥,因为花生是高膳食纤维食物,能给人们一定的饱腹感,减少对主食摄入,但吃太多反而会让身体肥胖。
2、吃油炸花生
很多人喝啤酒时会搭配着油炸花生米,确实很好吃。本来花生中含有油脂,但经过油炸会增加脂肪含量,使得油炸花生米成为高热量食物。值得提醒的是,市面上的花生制品一般都经过油炸处理,购买时一定谨慎。花生的健康吃法是水煮、老醋花生或干炒。
3、发霉的花生榨成油吃
没有储存好花生会发生霉变,其中含有黄曲霉毒素,毒性很强,甚至会致癌。花生发霉后很多人不舍得扔掉,直接榨成油吃,但给身体带来的危害会更高。花生在高温度、湿度大且氧气足的情况下易发芽发霉,可滋生黄曲霉和寄生霉等霉菌,增加患上肝癌风险。只要花生出芽和发霉后必须扔掉,不能抱有侥幸心理。
温馨提示
花生最佳的吃法是连壳煮着吃,因为花生煮熟后易被消化吸收,充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣可抑制纤维蛋白溶解,促进血小板新生,花生壳能降低血压和调整胆固醇。花生适合营养不良、咳嗽、痰喘以及高血压高血脂症和动脉硬化患者。但痛风患者尽量不要吃花生,因为痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病,花生中有大量嘌呤,若不节制的吃会加重疼痛感。还有慢性胃肠炎和胃溃疡患者也要少吃花生,因为花生属于高蛋白质和高脂肪食物,难以消化和吸收。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么情况下不能吃绿豆
绿豆食用宜忌绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下...桂花怎么吃
桂花可以做桂花糖粥。桂花糖粥是江南地区特色传统名点。糖粥稠而...冬至的风俗吃什么
饺子冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯,冬至饺子是汉族风俗,流行...撒网怎么抓鱼
用手撒出去,使网口向下,利用坠子将网体快速带入水中,并用与网...屠苏酒年长者和年少者谁先喝
屠苏酒年长者和年少者由年少者先喝。解析古人平常饮酒是年长者先...mix2拍照模糊不清怎么处理
拍照模糊不清一般都是因为手机自带的照相机功能太差导致的,只能...会计cpa是什么意思啊
会计是指注册会计师。是注册会计师的英文缩写,主要指取得注册会...没有户口本能补身份证吗
没有户口本不能补身份证。补身份证,必须用户口本,而且必须是原...网络安全目标包括哪些内容
保密性,网络安全解决措施,信息不泄露给非授权用户实体或过程,...魅族m3note怎么锁屏密码
进入清除数据,手机关机,按住开机键和音量加键进入模式,选择清...盛组词四字成语
本盛末荣树根发达,枝叶才能繁盛。比喻对待事物要着重于根本。承...郑州怎么申请居住证
郑州申请居住证需要申领人携带本人身份证明材料和近期数码照片图...教育心理学的创始人
桑代克简介美国心理学家,动物心理学的开创者,心理学联结主义的...极具浪漫的图片空间个性说说 真正爱自己的时候说什么话都是算数
真正爱自己的时候说什么话都是算数的。耐心听我讲完废话的人真温...王者荣耀花木兰如何克制孙悟空
花木兰可以说是游戏中反杀能力最恐怖的英雄之一,在游戏中经常可...