家常熏小黄花鱼做法
1、黄花鱼洗净,去掉头和内脏。
2、用料酒和生抽将鱼稍微淹半小时去腥入味。
3、锅中倒油,中火烧开,然后将鱼放在吸油纸上吸掉水分后放进油炸到酥脆。
4、要炸的久一点,火可以调小一些,慢慢炸。
5、炸好的鱼控油后备用。
6、再将锅中倒入适量的油,放入虾皮,小火熬煮出虾油来,然后将虾皮过滤出,锅中只留虾油备用。
7、这时候准备熏鱼的调汁材料,葱、姜、香叶、花椒、八角、生抽、料酒、糖。
8、锅中虾油烧开后,先放入葱花、姜片、香叶、花椒、八角炒香。
9、再倒入生抽、料酒和糖烧开,之后小火熬煮成浓汁状态。
10、用滤网将所有残渣过滤后只留汤汁。
11、将汤汁倒入炸好的黄花鱼内,然后盖上保鲜膜放进冰箱,腌制4小时以上即可,腌得越久越入味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
司马青衫的释义
司马青衫,汉语成语,拼音是,意思是指极度悲伤。成语出处白居易...第八天的蝉是什么意思
第八天的蝉意味着重生。蝉生活于世界温带至热带地区已记录约余种...小鸟腿断了怎么办
先找三个牙签,确定骨折的那条腿的长度,把牙签弄成和好腿相应的...悠悠寸草心报得三春晖是什么意思
意思有谁敢说,子女像小草那样微弱的孝心,能够报答得了像春晖普...四川新都在那
新都区位于成都市北郊,居天府之国川西平原腹地,素有天府明珠和...浅基础与深基础的区别
浅基础与深基础的区别是埋深长度不同,地基承载能力设计值计算不...东厂西厂是什么年代
东厂和西厂是中国明朝设立的特权监察机构特务机关和秘密警察机关...人类溯源纪录片怎么拍的
一胶片拍摄和真人扮演。该片由法国尼拉亚公司法国频道加拿大探索...北京南站到房山良乡怎么走
公交线路地铁号线大兴线地铁号线地铁号线房山线房路,全程约公里...淘宝订单如何评价
越来越多的人开始使用淘宝,淘宝订单如何评价下面来看一看。在手...豆角焖面的做法是什么
豆角和胡萝卜洗干净,切断儿,五花肉用生抽料酒胡椒粉和油盐腌制...海尔幂动力洗衣机怎么使用
插上电源插头,放下或接好排水管,打开自来水龙头,把要洗涤的衣...民法典是干什么用的
中华人民共和国民法典被称为社会生活百科全书,是民事权利的宣言...中国有哪些海洋大学
海洋大学如下中国海洋大学,简称中国海大海大,位于中国山东省青...微信无法添加好友显示操作过于频繁
安装并打开微信,进入添加好友界面,在这个界面我们可以添加许多...