市场上的龙虾怎么做
1、准备两斤的龙虾。
2、带手套用刷子刷净虾的腹部,泡干净。多换几次水。
3、准备好干辣椒切段,辣椒籽留着。
4、快熟的时候加入的蒜末葱末,辣椒圈。
5、热锅加油,多放一点油哈,一定要多放,炒香(火小一点,不要炒糊影响味道)再加入3分之1包火锅底料煸炒。
6、沥干水的龙虾倒入锅中,翻炒均匀,加入白酒,蚝油,翻炒。然后加入半碗水,焖一会。记住一定多放盐!甚至尝到汤很咸了,很辣了才好,不然根本没有味道的。
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