日常食用香料:香菜的副作用
香菜这个东西啊,就和榴莲一样,喜欢的呢喜欢的要命,不喜欢的看着都心情不美丽了,如今下至各个大小排档上至高档餐馆饭店,香菜都是作为一位不可缺少的调味菜,现在健康饮食文化日益关注,但是大家有了解过香菜是否有副作用呢?下面让我们一起来看看。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。古有记载,、《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,啮齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。说的是,患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。
温馨提醒:
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
2、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
3、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
看来,美食虽难得,却不可贪多哦。要是那样的话,对自身健康也是无益的。挑选香菜的时候应该选择香菜色泽青绿和香气浓郁,另外,无黄叶、烂叶的。腐烂变质的香菜不要食用哦,会引起食物中毒。
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