家常醋溜土豆丝
1、土豆去皮,刨成丝,用清水泡几分钟,捞出来沥干。
2、小米椒切成丝,姜切成丝,蒜切成末。
3、锅中放油,油热后放入姜丝和蒜末,煸炒出香味。
4、放入土豆丝大火翻炒。
5、放入适量小米椒,白醋、盐和料酒,翻炒均匀。
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