家常香酥葱油饼的做法
1、面粉加水活成光滑的面团,葱洗净切碎。
2、面板撒干粉,把面团分成差不多大小的四个(分几个都可以,看自家电饼铛大小)
3、取一面团擀成长椭圆形,尽量薄一点。
4、面皮上均匀的刷满油,然后撒盐,两个手指捏一小撮就可以,不能太多。
5、从长的一边往里卷,卷成长条。
6、然后从一头往里卷,像蜗牛壳一样。
7、收尾处把另一头压到下面。
8、擀成圆形。
9、电饼铛刷油,放入擀好的饼。
10、开启电饼铛五分钟,翻面在烙三分钟。
11、出锅,下一个继续,直至全部完成。
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