家常豆角焖面的做法
1、豆角切段,姜,蒜切末。
2、放入适量油,炒熟豆角和肉,煸炒至变色,加生抽,老抽,胡椒粉,料酒,炒一两分钟入味。
3、加豆角拌匀,加入水和盐,水量和豆角平齐即可。
4、加面条,水开后改中火,烧至水量只留一点,等面焖熟,搅拌均匀即可。
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