鸡肠怎么清洗
鸡肠的清洗步骤:
1、第一步将鸡肠放入一个较深的碗中。
2、第二步在碗中加入适量的清水和食用盐。
3、第三步用工具或是手不停的搅拌盐水中的鸡肠,水混后就换新水,重复至水变清。
4、第四步处理完成后将鸡肠取出,控干水分后即可制作。
家鸡属于鸟纲,鸡形目,雉科。是由原鸡长期驯化而来,它的品种很多,如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性,如可飞翔,习惯于四处觅食,不停地活动。听觉灵敏,白天视力敏锐,具有神经质的特点,食性广泛,借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。
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