家常青蛙怎么做才好吃
准备材料:田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。
1、蒜片,青椒切段备用。
2、锅中倒油,麻椒,干辣椒,大火爆香。
3、倒入蒜片,煸炒均匀。
4、倒入田鸡,煸炒至变色。
5、加入料酒,生抽,翻炒均匀。
6、倒入青椒,翻炒均匀。
7、加入盐,葱段,翻炒均匀。
青蛙别名田鸡、水鸡。是两栖类动物,最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、始蛙亚目、中蛙亚目、新蛙亚目。无尾目是属于两栖纲的动物,成体基本无尾,卵一般产于水中,孵化成蝌蚪,用鳃呼吸,经过变态,成体主要用肺呼吸,但多数皮肤也有部分呼吸功能。
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