家常咖喱饭的做法
1、原料:咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。
2、锅里放油,炒肉。
3、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐。
4、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
5、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
6、继续煮上5分钟。
7、米饭另做,浇上菜和汤即可。
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