家常酸甜排骨的做法
1、排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。
2、锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用。
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