家常酱拌面正宗做法
1、主料:面条适量。
2、辅料:黄豆酱适量、鸡蛋适量、尖椒适量。
3、先煮面条。
4、趁着煮面条空档,把尖椒切丁备用。
5、平底锅少油一半倒入黄豆酱,另一半打入一个鸡蛋,并用筷子画圈搅拌变成鸡蛋碎。
6、黄豆酱和鸡蛋炒匀,关火前倒入青椒丁炒匀。
7、煮好的面条放入凉水里拔一下。
8、面入碗放素酱搅拌。
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