家常酸菜做法
1、买回来的芥菜洗干净,对半切好在阳台晒6个小时。
2、找一个干净的盆子(提前洗好,控干水分,不能有油),加入盐(芥菜少量加入,方便揉搓)。
3、揉好的酸菜依次放入提前准备好的罐子里(罐子提前洗好控了水)在放酸菜的时候分层放,每放一层都会加点盐然后接着放酸菜。
4、倒入事先准备好的淘米水,淹住芥菜。
5、最后一步密封,如果觉得盖子不好密封,可以在盖子上套一个保鲜袋,起到更好的密封效果,放到阴凉处静等7到10天。
6、酸菜肉末做法
(1)将酸菜切碎,倒进锅里,小火炒干至没有水份。
(2)开火下油,油稍微多一点,热油下蒜末,姜末,辣椒圈,爆一下。
(3)下肉末,稍微翻炒均匀至肉末变白。
(4)下酸菜大火翻炒均匀,加一勺高汤,调小火把准备好的酱油,蚝油,糖加入调大火翻炒,准备出锅加入盐和蒜段即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
竹叶青蛇怎么养
用最小的乳鼠开食。从夹鼠开始,鼠的头部始终对着蛇头,因为蛇吞...[精选]晚上喝茶水能减肥吗
晚上喝茶是可以减肥的,但是晚饭后不能立刻饮茶,譬如绿茶类。一...万里悲秋常作客是什么生肖
马。因为人们常骑马去到异乡,其中的路途遥远,可称之为万里。十...12306买票退票有新变化具体哪些内容
随着虎年春节的临近,即便现在全国不少地方还有疫情发生,但是依...全国防灾减灾宣传日口号
防灾减灾,预警先行。预防突发事件,保障公共安全。加强应急管理...迈巴赫是哪个国家产的车?
迈巴赫是德国的汽车品牌。迈巴赫德文与迈巴赫引擎制造厂德文是一...生物分为哪两种
生物分为细胞结构生物和非细胞结构生物。生物分类的基本单位是种...海钓鼓轮怎样上线
准备好轮线剪线钳和打火机把线头穿过出线孔,然后在线杯上绕几圈...以家人之名尖尖脱子秋裤子是哪集
以家人之名尖尖脱子秋裤子是第集。第集剧情金玉香与兄妹三人聊的...玻利维亚凤凰鱼怎么分辨雌雄啊
玻利维亚凤凰鱼分辨雌雄的方法是雌鱼尾部上下两端没有红色的尾骨...蜂子蜇了怎么办
蜜蜂与黄蜂不同,他们之前有很大的区别,蜜蜂蜇就是用碱性处理,...氯化钠俗称什么还有物理性质
氯化钠俗称食盐。物理性质氯化钠属于离子型化合物,纯净的氯化钠...word目录序号怎么对齐
使用制表符对齐方法把光标定位到中间空白后面文字的第一行前面,...如何辨别真假羊肉
辨别前先了解,市场上常见的肥羊卷并不是直接拿一整块羊肉切成片...电冰箱维修保养窍门
通风,电冰箱应放在距墙厘米以上,通风良好,不被强烈阳光照射或...