金蝉怎样做好吃

干炒好吃,做法如下:

食材准备:知了猴400克,植物油15克,精盐1茶匙,花椒四分之一茶匙,生姜15克,红椒15克。

步骤:

知了猴用清水浸泡,洗净。洗净的知了猴控净水分。红椒切丝,生姜切片。锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。倒入知了猴姜片,小火用锅铲按压煸炒。等知了猴炒至膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。调入精盐,翻炒均匀入味,干炒金蝉制作完成。

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