奶茶中的红茶怎么煮
煮茶技巧:
用沸腾的水冲泡。用牛奶冲泡要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶;冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味;可以放一点盐,但是盐要注意不能加多;红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包,冲泡2到3分钟后,把茶包晃一晃,直接捞出来扔掉即可;若喜欢浓郁奶香,也可以在泡好的奶茶里再添加10毫升的动物性淡奶油。煮茶步骤详解:
把一小勺红茶茶叶倒入茶壶;牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里,盖上茶壶盖,等待2到3分钟;2到3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣;。在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。
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