红茶用玻璃杯怎么泡
将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃摆布的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。目前市面上比较流行的红茶冲泡办法,是用玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。
盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰厚的泡茶技术,其办法与岩茶泡法类似:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克左右;接着,将85℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1-3泡在3-8秒之间;今后每冲泡一泡延伸3-10秒,调整原则是1-5泡冲泡出的汤色根本共同。
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