coco奶茶里的布丁是怎样做的
材料:白糖,牛奶,蛋黄,QQ糖。
做法:
1、取适量白糖放入锅中小火溶化;
2、白糖溶化到深色的时候,加入热水搅拌得到焦糖;
3、将焦糖倒在准备好的容器里,放入冰箱冷藏;
4、将蛋黄、牛奶、QQ糖一起倒入锅中加热并搅拌;
5、过滤倒入有焦糖的容器中,再次放冰箱冷冻3个小时即可。
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