抹茶粉如何自制芋圆
抹茶粉自制芋圆步骤:紫薯去皮;切成2cm大小方块状;放入辅食机水位3,蒸熟;将蒸熟的紫薯,用辅食机搅拌成泥状;芋头切块,放入水中煮熟;用研磨碗将芋头研磨成泥;红薯去皮;红薯切成2cm大小方块装;放入辅食机中,水位3,蒸熟;蒸好的红薯,用辅食机搅拌成泥状。准备好了红薯泥、芋头泥和紫薯泥后;红薯、芋头、紫薯这类泥和木薯粉或葛根粉的比例是1:1到1:5,还加入了少量的水,揉到泥团不粘手为止;将红薯味泥团压平成一定厚度,再用饼干模具制成1个个心形;将芋头味泥团压平成一定厚度,再用饼干模具制成1个个心形;;将紫薯味泥团压平成一定厚度,再用饼干模具制成1个个心形;;将抹茶味泥团压平成一定厚度,再用饼干模具制成1个个心形;;将要吃的芋圆放入沸水中煮,煮到芋圆浮起;把煮好的芋圆,和绿豆、红豆、西米之类的搭配,一碗芋圆甜品就好了。
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