绿茶发源地
三大发源地:云南、贵州、四川。
1、云南八大名茶:普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶。
2、贵州茶叶风味独特,以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一,其中赵司村生产的赵司茶,外形均整不碎,清香爽口,颇负盛名。
3、四川出产峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
绿茶,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、ka5啡5碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
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