干茶树菇如何才能煮得烂
用高压锅炖三到四个小时即可。
五花肉干锅茶树菇的做法:
1、五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,干茶树菇提前用水泡;
2、热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用;
3、再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;
4、然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干;
5、茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。
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