泡茶的正确方法
泡茶的正确方法为以下几步:1、温壶;2、置茶;3、温润泡;4、醒茶;5、冲泡;6、倒茶。
1、温壶:
用热水淋茶壶,提高茶壶温度,以免泡茶时水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
2、置茶:
等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则,茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器。
3、温润泡:
将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
4、醒茶:
将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。
5、冲泡:
置茶入壶后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。
6、倒茶:
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中即可。
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