油茶面的面和油的比例是多少
油茶面的面和油的比例是没有固定的配方的。但可根据个人需求适量添加,通常而言,面和油的比例掌握在5:1即可,如若想要控制体重的可以适量减少些油的比例。制作油茶面的原料成分不多,主要是花生、麻油、红豆、面粉、以及绿豆等,营养丰富。
油茶面的面和油的比例是多少
油茶面,又叫“油炒面”、“炒面”,是中国的一种特色小吃。其主要原料有小麦粉、果仁、白砂糖、食用油、芝麻、果脯;配料有芝麻、花生以及果脯。
实际上油茶面用法比较简单,只需在食用时将油炒面分盛10个碗内,使用沸水冲搅成稠糊状,之后各放上适量的白糖与糖桂花汁搅匀即可。
因为油茶面的主要成分是花生、麻油、红豆、面粉、以及绿豆,因此含有着丰富的营养价值,口感粘稠。并且油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,可满足人们身体的需求。
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