泡茶实用小技巧
1、泡茶尽量别用保温杯泡。保温杯确实能让你在很长的一段时间都能喝到热乎乎的茶水,但是用保温杯泡茶却会降低茶的保健功效,还会破坏茶的口感。长时间的高温会破坏上述所提及的营养元素,茶叶长时间被高温水浸泡的话,会使茶的颜色变深,这只是表面现象,喝起来也会感觉涩涩的。
2、一句话,长时间的高温会加速芳香物质的挥发,会使保健功能大大降低。
3、尽量别使用搪瓷茶具。知道搪瓷茶具用久了,磨损后就会露出铁皮,这会使金属成分散布到茶水中,另外一点,搪瓷茶具散热也太快,所以不建议使用这种使茶香极速散发的茶具。
4、注意不同茶系泡茶的细节也不尽相同,茶的保健功效也会有区别,比如绿茶保健,红茶调节虚弱的身体。
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