绿茶有哪些茶叶
绿茶包括碧螺春、峨眉山、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、黄山毛峰等。所谓绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
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