抹茶拿铁是咖啡吗
不是。虽然拿铁的意思是将牛奶注入咖啡里,但是拿铁并不等于咖啡,抹茶拿铁是由抹茶粉加糖水、牛奶这几样混合制成的,从成分里可以直观看出抹茶拿铁和咖啡是不沾边的。
抹茶是茶,源于我国隋朝,后传入日本,新鲜的茶叶经过蒸青、烘培、等工序研磨成粉状,就变成了抹茶。
冲泡时将抹茶粉放入碗中,加适量沸水搅拌,放入牛奶、糖水等,一杯美味的抹茶饮品便制作成了。
抹茶还应用在各种甜品上,例如抹茶蛋糕、抹茶饮品、抹茶面包等,其自带清新的茶香,令不少吃货为之着迷。
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