绿茶可以分为哪三种投茶方法
绿茶是不经发酵的茶叶,可以说是原汁原味的留住了茶叶的活性和营养物质,中国茶类品种众多,但绿茶中含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等成分而具有独特的保健功能,尤其是其具有抗癌、抗衰老等功能,是红茶、乌龙茶等均无法与之比拟的,并且绿茶可以分为以下三种投茶方法:
一、上投法,适合条索紧细,芽叶细嫩的高档绿茶,比如碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、径山茶。
二、中投法,适合茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高档绿茶,比如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青。
三、下投法,茶形较松,及嫩度较低的绿茶,比如六安瓜片、太平猴魁、绿茶之外的其他茶。
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