红茶的种类
根据红茶的加工方法和外观具体可分为三个种类:小种红茶、工夫红茶和碎红茶,而现如今在世界上比较有名的四大红茶品种是:中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。
红茶属于全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的热点,我国的红茶种类以祁门红茶最为有名,是我国第二大茶类。
根据红茶的加工方法和成茶外观,一般将它分为三个类别:小种红茶、功夫红茶和红碎茶。小种红茶是最古老的红茶,其它的红茶都是从它这里演变出来的,原产地在武夷山地区,功夫红尘以祁门红茶为代表,工艺精湛,成茶香气浓郁,汤色红艳明亮,是难得的佳品,红碎茶产地分布较为广泛,在我国云南、广东、海南等地都有种植,主要对外出口。
世界上的红茶品种很多,产地也非常广泛,现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为:中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。
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