抹茶盆栽布丁制作方法
1、用料:奥利奥抹茶冰淇淋味3个、鸡蛋2个、白砂糖适量、牛奶适量。
2、将奥利奥与夹心分离,奥利奥磨粉,夹心磨成泥,放一旁备用。
3、鸡蛋打散加牛奶加糖拌匀(慢慢地搅拌,不是打鸡蛋花)。
4、蛋液过滤(一定要过滤,不然你就会做成蒸水蛋)。
5、蛋液加入抹茶泥,搅拌均匀,再次过滤。
6、蛋液盖上保鲜膜,放锅里蒸,中火,大约十分钟后,凝固了就拿出来,没有就继续蒸。
7、抹茶布丁放凉(一定要放凉),把奥利奥粉倒在表面。
8、如果有的话,可以在“泥土”里插上薄荷叶,放入冰箱,完工。
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