吃茶叶有什么好处和坏处
1、吃茶叶的好处:消菌的作用,能消灭形成口臭的主要杂菌。嚼茶叶能增加唾液腺分泌,帮助食物消化,还能从齿缝中去除食物残渣,保持口腔清洁,同时茶叶汁的芳香停留在口中可以去除口臭。
2、消脂减肥,茶叶中的ka3啡3碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶叶中又以乌龙茶,绿茶的消脂功效较为显著,减肥可以常喝乌龙茶,乌龙茶具有防止吸收过度摄取的脂肪以及将脂肪排出体外的作用。
3、延缓衰老,茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性,是人体自由基的清除剂,对于延缓人体内脏器官衰老以及皮肤老化有明显的效果。
4、消炎抑菌,茶多酚具有较强的收敛作用,对伤寒杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌等有着明显的抑制和杀灭作用,有消炎,止泻的功效。利用茶叶的抑菌,杀菌作用,可以防治急性和慢性痢疾。
5、防辐射伤害,茶叶中含有较多的茶多酚,ka3啡3碱,脂多糖和维生素C,都具有防辐射的作用,茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶和钴的能力,由于茶叶中这些营养物质的综合作用,使这些放射性物质被吸收,通过粪便排出体外,从而消除它们的内辐射作用。
6、防龋齿,茶叶含氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,如同给牙齿加上了一层保护层,提高了牙齿的防酸抗龋能力,饮茶,用茶水漱口,刷牙或者使用含茶的牙膏都可以有效预防龋齿。
7、防肠道疾病,茶叶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀,茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋白质,而脂肪酸和芳香酸等有机酸有杀菌作用,是治疗肠道疾病的良药。
8、抑制心血管疾病,茶叶中含有大量的茶多酚成分,对人体的脂肪代谢有着重要的作用,能起到抑制心脑血管的作用,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等,能使凝血变清,在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成,从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
9、吃茶叶的坏处:嚼茶叶应该嚼用开水泡开的茶叶,因为茶叶在炒制过程中,或受到外界污染,会形成一种叫苯并芘的物质,这是一种和黄曲霉菌一样起致癌作用的有机化合物,能诱导人体正常细胞染色体和基因畸变或是突变。
10、苯并芘很难在水中溶解,而且在茶叶中含量不多,喝茶并没有什么危险,但是有的人在茶叶在没有泡开的情况下就开始嚼茶叶,这时的茶叶就有可能超过苯并芘的安全量,有致癌的危险。
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