煮茶叶蛋就只要茶叶和香叶吗
煮茶叶蛋时可以只要放茶叶和香叶。但最好再放一些别的香料,这样味道会比较好。
做茶叶蛋的主料:鸡蛋。
辅料:酱油,茴香,桂皮,八角,菊花,枸杞,茶叶 。
步骤:
1、将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中。
2、把鸡蛋煮熟。
3、把煮熟后的鸡蛋的壳敲出裂痕。
4、把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同放入锅中煮。
6、煮开后焖一会,会使茶叶蛋更加的入味。
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