白茶饼怎么泡
1、泡法:首先用茶针撬开白茶饼,取5g白茶,然后用开水将盖碗等茶具清洗一遍,然后将5g白茶投入盖碗,向盖碗注水,等待茶叶浸润后,倒掉第一泡(洗茶),然后再次注水七分满,盖上盖子,7s后即可出汤,最后将茶汤分倒至茶杯,即可饮用。
2、具体泡制方法:
(1)温碗:
用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。
(2)投茶:
根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一(茶水比例为1:20),记住宁少勿多。
(3)摇香闻香:
入茶后,借助刚刚的碗的热度,激发干茶的香,可以细细品味茶香,及有无异杂味等。同时摇后,如果有碎末会粘附于碗盖上,又可以用水冲去,利于下面泡出更美味的茶汤。
(4)润茶:
洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,快速出汤弃头汤不饮,然后,并不要急于接着注水,可以稍等几秒种,等待茶儿的苏醒,此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
(5)冲泡:
冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
(6)出汤:
出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留7秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是3D技术
技术是靠人两眼的视觉差产生的。人的两眼之间一般会有厘米左右的...哪些手机软件可以免root
可以免的手机软件主要有腾讯微信腾讯视频爱奇艺。腾讯手机管家获...个性说说心情短语简短
每个新的一天,都是改变你人生的又一次机会。一个人至少拥有一个...百花蛇舌草的功效
百花蛇舌草的功效具有抗感染提高免疫力的功效。百花蛇舌草服用后...给小猫吃什么好
个月以下的属幼猫,肠胃比较娇嫩,所以饮食尤其要注意,稍有不慎...苹果xr听筒进水
用干净的细毛牙刷刷听筒上的金属网刷了几次以后基本正常了。没干...腌制酸菜可以不放水吗
水淹菜是指在腌制前没太阳晒风干过后就直接来腌制比如选择白菜大...列宾的经典语录
灵感但是是顽强的劳动而获得的奖赏。灵感,但是是顽强地劳动而获...可乐鸡翅去腥味除了料酒还可以用什么
花椒等大料去腥,花椒桂皮胡椒八角等香料,能与鸡翅肉类食物中的...如何清除软件数据
打开手机,找到设置菜单在设置里面,往下拉,找到通用,点击进入...骆驼皮鞋是怎样保养的
保养方法定期用同色系的鞋膏均匀涂擦,经自然晾干分钟后用布或鞋...什么是色温显示器色温的定义
定义是一种特定光源发射的温标度数,表示光源光色的尺度,单位为...高温天气说说优美句子
夏天是个变化莫测的季节,一会儿晴空万里,一会儿乌云密布。关于...除服成服什么意思
除服亦称除丧脱服,俗称脱孝,丧礼仪式之一,即除去丧礼之服。成...去银行怎么换连号新钱
去银行营业厅,跟银行工作人员说明自己需要连号的新钱,最好是说...