双层奶冻做法是什么
1、琼脂泡开。
2、炖锅将10g琼脂化开,煮开,加入牛奶,糖拌匀煮至热,不要开,开了就有奶皮了。
3、倒入盆中,冰箱冻成型。
4、桂花加糖煮开,加余下琼脂煮化。
5、将桂花汁,凉点,倒上奶冻上,加入水果,放凉。
6、完成。
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