涂层不粘锅的危害
涂层不粘锅遇高温会溶解,进入人体后难以分解排泄,还可能会致癌,涂层容易脱落,铝锅涂层脱落后析出有害物质会导致脑血管症,影响智力和身高发育,加热超过260°C涂层会释放出有毒气体。
不粘锅所用的涂层都是特氟龙涂层或者国产化学不沾漆,这种涂层遇高温不稳定会分解融化,化学有害物质就会溶入锅中的食物里,人食用后很难分解排泄,很可能会致癌,对人体危害非常大。
涂层的粘合度不高,容易脱落,如果是铝锅涂层脱落就会变成铝锅,铝遇高温后会析出铝元素,经常食用铝元素会导致老年痴呆症和脑血管症,还会影响儿童的智力和身高发育。
不粘锅加热温度不能超过260°C,否则会释放出至少六种有毒气体,或者涂层被划受损,即使在比较低的温度下也容易释放出无色无味的有害气体,其中含有致癌气体、全球污染物和致命的化学物质。
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