千层淀粉膏怎么做
1、A材料:玉米淀粉110克、木薯粉250克、红糖130克、白糖110克、水360克。
2、B材料:椰浆420克、木薯粉160克、玉米淀粉80克。
3、A材料的所有食材混合均匀,不要有颗粒状。
4、B材料同上。
5、上蒸锅加水、架蒸笼垫屉布大火烧开后倒入调好的A料(倒了3大勺)盖上蒸笼盖蒸熟。
6、再倒入B料
7、这样蒸熟一层加一层,熟透了可以剥出来一片一片吃,一层差不多要7分钟,厚一点蒸的时间就要长一点(10—15分钟)。
8、底部跟上面都是红糖味的,全部蒸熟了拿出来放在案板凉透就可以用线割开了。
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