涝漕鸡蛋汤怎么做
醪糟鸡蛋汤是一款汤类菜品,制作原料主要有醪糟、鸡蛋、枸杞、淀粉、白糖。
做法:
在锅里烧水,水开后放入醪糟;再次煮开后倒入鸡蛋液搅拌,使蛋花散开;之后继续煮2至3分钟,加入洗净的枸杞;随之加入适量的水淀粉、适量的白糖;最后用文火煮沸1至2分钟,即可关火。
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