虫草枸杞鲍鱼煲怎么做
1、新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净切片。
2、冬虫夏草、杞子和生姜分别洗净。
3、生姜去皮切片。
4、鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用猛火煲约30分钟,去鲍鱼壳。
5、加入冬虫夏草,桔子和鲍鱼肉,用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用。
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