洗草莓的正确方法是什么
1、冲洗:先将草莓用流动的水连续冲洗几分钟,可以将草莓表面残留的泥土、农药及其它污染物除去一部分,注意冲洗草莓前不要将草莓蒂去掉。
2、浸泡:将冲洗后的草莓用淘米水浸泡3分钟,这样做的好处是:碱性的淘米水可以进一步分解草莓上残留的农药;然后再用淡盐水浸泡三分钟,淡盐水有一定消毒的作用。
3、再次冲洗:最后用清水冲草莓,以免带着淡盐水的味道影响口感。
需要注意到是,清洗草莓尽量避免揉搓,也千万不要使用清洁剂洗。
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