冷藏跟冷冻哪个温度低
冷藏:是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。一般冷藏温度为-1℃到8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
冷却:指降低温度,使物体凝固、冻结。也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。一般说来,冷冻程度与冷冻操作的技术有关,凡冷冻范围在-100℃以内的称为冷冻;而在-100到-210℃或更低的温度,则称为深度冷冻或简称深冷。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
156的是移动还是电信
号段所属既不是移动,也不是电信,而是联通。截止年月,移动联通...岁可以组成什么四字词语
岁字组成的四字词语有峥嵘岁月。峥嵘指不平凡,不寻常。形容不平...为什么高斯的墓碑上正十七边形
高斯用代数的方法解决二千多年来的几何难题,他也视此为生平得意...共享单车忘记锁怎么办
先登录软件查看是否继续正常扣费用如果显示正在扣费用,及时回去...整数与分数乘除法怎么算
整数乘分数用分数的分子和整数相乘的积做分子,能约分的要约分整...牛肚和牛百叶的区别是什么
牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分...戒指为什么是圆的
戒指是圆的是因为圆形代表无限循环,犹如一份源源不断的爱恋,所...世界上有几种昆虫
直到世纪初,人类已知的昆虫有余万种,但仍有许多种类尚待发现。...赋予了人的品格和志向的诗句
赋予了人的品格和志向的诗句千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。荷...轻薄本和游戏本的区别
配置差别价格差别散热差别。配置差别游戏本的配置较高,能同时满...巴西为什么有那么多日本人
巴西一开发时地广人稀,缺少人力,当时巴西政府为了补这一缺陷就...2022年十一国庆节怎么调休
月日至日放假调休,共天。月日星期日月日星期六上班。根据中华人...2017最有价值的书
平凡的世界作者是路遥,该书以中国年代中期到年代中期十年间为背...2018年母亲节是几月几号
年母亲节的日期年月日,星期日。母亲节,是一个感谢母亲的节日。...唐山开平历史
据滦州志记载夏商西周时,开平属孤竹国地,春秋为山戎地,战国时...