冷藏是保鲜还是冷冻的意思
1、冷藏是保鲜的意思,冷冻是在冷冻箱中。
2、冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上,在这种环境下,食物受到的伤害小,绝大多数细菌的生长速度也会放慢。
3、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右,在这种温度下,细菌一般都会被抑制住甚至被杀死。
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