人参果甜吗
主要看品种,人参果一般有含糖量高的和低糖品种,其中高糖品种的人参果含糖量可高达22%,吃起来味道非常甜,而低糖型的人参果和苹果的含糖量差不多约占10%,虽然含有糖量,但属于低糖食物吃起来并不甜。
一般高糖型的人参果果型偏圆,以紫色条纹带黄色为主,而低糖型的人参果果型偏长,颜色会更淡一些,颜色会偏白。
人参果可以直接削皮后食用,也可以将其榨成果汁饮用,或者是切成块状腌制成凉菜食用。
挑选人参果时,关键是看果实有无熟透,否则挑到不熟的人参果口感脆硬不好吃。
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