午餐肉与火腿的区别是什么
1、午餐肉: 是一种罐装压缩肉食,通常都是猪肉,是将肉类经过预处理即分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味后,用密封容器包装,经过适度的热杀菌后达到商业无菌,在常温下能长时间保存食品,其特点是方便食用,也容易保存,通常在野餐时食用,同时也是军队中的必备军用食品;
2、火腿:传统的火腿都用干法腌制,腌制后经过数月的成熟才成为具有特殊风味的产品,成品可以在室温下存放数月,其特点是生产周期长,成品咸度大,水分含量低,质地比较硬,风味浓,现在采用注射盐水的方法进行腌制,生产缩短周期,但也具有腌制火腿的特殊风味。
0
纠错
猜你喜欢
华为手机绳子怎么系
双环结一种越拽越紧的绳结,由坊间捆猪得名。也叫双环结。华为手...怎么做漂流瓶沙子
材料大瓶子小瓶子油沙子细绳子胶水蓝色食用素水麻绳。往小瓶子里...清明节无忧无虑乐逍遥 2023年清明节祝福短信
清明时节雨纷纷,莫要悲伤伤自身。心中惦念亲人情,莫让哀伤扰生...春晚票怎么买
春晚不对外售票!所有的票都是派给的。因为观众是春晚的一个部分...我们的少年时代的演员
我们的少年时代的演员有王俊凯王源易烊千玺张子枫等人,该剧主要...走读服从是什么意思
读服从是指对于所填志愿院校如果选择了服从如果误填走读服从经验...窝边草定义是什么
窝边草如今用窝边草来说明人的私生活,类似于红杏的意思,也就是...夏季的词语有哪些
烈日炎炎春暖花开骄阳似火火伞高张夏日可畏绿树成荫汗流浃背蝉不...眼球的折光系统是
折光系统外界物体反射回来的光线,依次通过眼球折光系统的角膜房...流行的特点包括什么
流行的特点包括新奇性时效性周期性两极性一共四个特点。流行往往...上合组织成员国都包括哪些
上海合作组织包括中国俄罗斯哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦塔吉克斯坦乌...炸鲜奶可以用面粉吗
炸鲜奶不建议选择面粉,一定要用淀粉。炸鲜奶是一道粤式甜品,其...衣服窟窿怎样补
补衣服窟窿的方法如果自己的手艺不错的话,画一条辅助线先,可以...历史上醪蔼是怎么死的
醪蔼正确的名字为嫪毐,他被秦始皇处以极刑,车裂而死。死亡过程...牛年宝宝起名禁忌
避免用忄心的部首。牛年宝宝起名不适合用带有忄心的部首,因为心...