炒蚕蛹用焯水吗

炒蚕蛹不用焯水。

香炒蚕蛹做法如下:

食材准备:油适量,盐适量,海鲜酱油适量,十三香适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜3颗。

步骤如下:

1、把新鲜的蚕蛹洗干净后,沥干水份准备待用。

2、准备葱,姜,蒜,切成适当大小块。

3、锅中倒入适当底油,大火烧开。

4、油开后,把蚕蛹下入锅中后,简单翻炒几下。

5、炒蚕蛹一定要用大火炒,这期间要不停的开盖翻炒,大约五分钟后,炒开后,开始放调料。

6、加海鲜酱油,加鸡精,加十三香。

7、把葱,姜,蒜下锅,炒出香味。最后加入适量盐即可。

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