西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎
主料:鸡胸肉1000克,蔬菜适量。
配料:生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。
步骤:
1、把鸡胸肉洗净,用刀背把肉拍软,装入碗中备用;
2、根据个人喜好,撒入适量黑胡椒粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟;
3、将蔬菜放入水中煮,加入油盐,煮熟后即可捞出,装盘备用;
4、将橄榄油倒入平底锅中,待油热后,放入腌制好的鸡胸肉,中火煎至肉双面金黄,盛出装盘;
5、根据个人喜好,挤入柠檬汁即可食用。
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